11 июля - Всемирный день шоколада (и конечно его любителей)
Сегодня любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями.
Говорят, что две конфеты в день снижают артериальное давление, а в шоколаде содержится фенамин - вещество, создающее ощущение влюбленности. Так что дарить  шоколадно-конфетные букеты - это не только приятно, но и полезно. Какао и шоколад содержат антисептические вещества, препятствующие образованию зубного налета. Употребление 25 г шоколада три раза в месяц продлевает жизнь почти на год. Но если есть слишком много шоколада, можно повысить риск развития сердечных заболеваний из-за высокого содержания в нем жиров. В 30 г шоколада или какао содержится 10% дневной нормы железа. Также шоколад содержит витамины A, B, C, D и E, кальций, калий и натрий. 20 мг кофеина содержит средняя плитка шоколада. Это в 5 раз меньше, чем в чашке кофе. 15% женщин в мире едят шоколад ежедневно. В эпоху Возрождения шоколадом лечили подагру, горячку и простуду. 4,4 кг шоколада в год съедает среднестатистический россиянин. Больше всего шоколада едят в Швейцарии, где на каждого жителя приходится более 10 кг сладкого лакомства в год. Темный шоколад снижает кровяное давление. Для положительного эффекта достаточно всего 2 конфет из темного шоколада в день. 44% россиян предпочитают молочный шоколад. В любви к черному (горькому) шоколаду признаются 42% респондентов. Белый шоколад любят 6% наших соотечественников, преимущественно молодежь до 20 лет. Самым колорийным считается молочный шоколад с добавками. Меньше всего калорий в горьком темном шоколаде. Более 500 добавок используется в качестве дополнения к шоколаду. Наиболее популярные из них - орехи и изюм.

Лучший подарок для любимой – конечно же, шоколад!
Цветы, украшения, романтический ужин при свечах. Все это прекрасно, но… подарите своим любимым коробку изысканных шоколадных конфет или просто плитку хорошего шоколада, и у вас появиться реальный шанс обеспечить себе романтическое продолжение вечера.
Ученые давно уже доказали, что шоколад существенно обостряет сексуальное желание, и относят его к афродизиакам – стимуляторам сексуального влечения и половой активности.
История шоколада насчитывает более четырнадцати столетий. Его родиной считается Мексика: именно там индейцы выращивали какао. По легенде ацтеков, семена шоколадного дерева попали на землю из рая, чтобы научить людей мудрости и дать им силу.
Главный секрет какао-бобов – шоколад способен сделать из любого полового гиганта! – еще на долгие годы был скрыт от европейцев. Великий вождь ацтеков Монтесума, живший в 15-16 веках в Мексике, по преданию, выпивал пять чашек горячего шоколада, прежде чем предаться страсти с одной из жен. Именно он запретил под страхом смерти рассказывать «бледнолицым чужакам» о шоколаде.
Только в начале семнадцатого века секрет шоколада был раскрыт любовницей французского короля Людовика XIII. Об этой «виагре» прознала и его супруга королева Анна, знаменитая своей любовной связью с герцогом Бэкингемом. По свидетельству историка Франка Гастона, шоколад и стал причиной страсти Анны и герцога.
В настоящее время о шоколаде уже многое известно, но он по-прежнему остается тем самым таинственным продуктом, с помощью которого можно проложить дорожку к сердцу любимой девушки.

Источник: www.calend.ru